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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 德州扒雞 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 雞身顏色金黃透紅、光亮，肉質淡白肥嫩，香味入骨，五味俱全，雞肉柔而不韌，食之肉骨分離。 【原料】 當年雛雞100克。 五香藥料20克、姜10克、精鹽5克、醬油10克。 【製作過程】 將宰殺洗淨的雞兩腿向後交叉盤入肛門刀口處，雙翅由頸部刀口處伸進，在嘴內交叉盤出，口銜雙翅，體呈臥姿，晾乾。飴糖加清水解勻，均勻地抹在雞身上。炒鍋燒熱加油至八成熱（約200℃），將雞入油炸至金黃色撈出瀝油。將炸好的雞放入鍋中，放入老湯、清水（以淹沒雞為度），加五香藥料、姜、精鹽、醬油、旺火燒沸後撇去浮沫，移微火上燜煮至雞酥爛時即可。撈雞時注意保持雞皮不破，整雞不碎。 |
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長街短夢-
有一次在郵局寄書，碰見從前的一位同學，多年不見了，她說咱們倆到街上走走好不好？於是我們漫無目的地走起來。
她之所以希望我和她在大街上走，是想告訴我，她普遭遇一次不幸：她的兒子患白喉死了，死時還不到4歲。沒了孩子的維繫，又使本來就不愛她的丈夫很快離開了她。這使她覺得羞辱，覺得日子是再無什麼指望。她想到了死。她乘火車跑到一個靠海的城市，在這城市的一個郵局裡，她坐下來給父母寫訣別信。這城市是如此的陌生，這郵局是如此的嘈雜，襯著棕色桌面上糨糊的嘎巴和紅藍墨水的斑點把信寫得無比盡情——一種絕望的盡情。這時有一位拿著郵包的老人走過來對她說：「姑娘，你的眼好，你幫我紉上這針。」她抬起頭來，跟前的老人白髮蒼蒼，他那蒼老的手上，顫顫巍巍地捏著一枚小針。
我的同學突然在那老人面前哭了。她突然不再去想死和寫訣別的信。她說，就因為那老人稱她「姑娘」，就因為她其實永遠是這世上所有老人的「姑娘」。生活還需要她，而眼前最具體的需要便是需要她幫助這老人紉上針。她甚至覺出方纔她那「盡情的絕望」裡有一種做作的矯情。
她紉了針，並且替老人針腳均勻地縫好郵包。她離開郵局離開那靠海的城市回到了自己的家。她開始了新的生活，還找到了新的愛情。她說她終生感激郵局裡遇到的那位老人，不是她幫助了他，那實在是老人幫助了她，幫助她把即將斷掉的生命續接下了起來，如同針與線的連接才完整了綻裂的郵包。她還說從此日子裡有了什麼不愉快，她總是想起老人那句話：「姑娘，你的眼好，你幫我紉上這針。」她常常在上班下班的路上想著這話，有時候這話如同夢一樣地不真實，卻又真實得不像夢。
然而什麼都可能在夢中的街上或者街上的夢中發生，即使你的腳下上是一條踩得爛熟的馬路，即使你的眼前是一條幾百年的老街，即使你認定在這老路舊街上不再會有新奇，但該發生的一切還會發生，因為這街和路的生命其實遠遠地長於我們。
假若人生猶如一條長街，我就不願意錯過這街上每一處細小的風景。
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